💡 El reto
Sigma Alimentos, trabajando en conjunto con Walmart México, enfrentaba pérdidas significativas por productos próximos a vencer, especialmente en categorías como yogures y lanzamientos de innovaciones.
A esto se sumaban desafíos como el exceso de inventario, poco control sobre los pedidos y una trazabilidad acotada de los lotes en cada tienda.
Dada la magnitud de la operación en Walmart, la oportunidad de impacto era aún mayor.
🚀 La solución Kigüi
Se implementó la App para colaboradores en tienda junto al dashboard central:
- El equipo en tienda recibe tareas automáticas para relevar productos críticos y registrar fechas de vencimiento.
- Kigüi genera insights sobre los productos en riesgo y permite tomar decisiones para optimizar el abastecimiento en tiempo real.
- Se sumaron dinámicas promocionales: combos y degustaciones para evitar la merma de productos próximos a vencer, además de mover los productos a zonas calientes antes de lanzar la promoción.
- Todo el proceso quedó trazado con evidencia fotográfica y reportes en el dashboard para el equipo central.
📊 Resultados alcanzados
- Reducción del 30% en la merma de productos en solo 3 meses.
- Mayor control y trazabilidad sobre los productos críticos en cada tienda.
- Promotores con más tiempo para tareas de valor: menos tiempo buscando productos y más foco en acciones preventivas.
- Expansión del proyecto en 2025 a todo un estado de México gracias a los resultados obtenidos.
🔄 Antes / Después del proceso
| Antes de Kigüi | Después de Kigüi | |
|---|---|---|
| Control | Manual y reactivo | Digital, automático y trazable |
| Inventario | Exceso frecuente y rotación baja | Mejor rotación y menor desperdicio |
| Acciones | Falta de promociones preventivas | Combos, degustaciones y zonas calientes |
| Promotores | Tiempo en búsquedas manuales | Más tiempo para tareas de valor |
| Visibilidad | Trazabilidad acotada, sin datos unificados | Dashboard y reportes centralizados |
🗣️ Lo que dice el equipo
“Con Kigüi logramos un cambio radical en el control de productos críticos. Ahora actuamos antes de perder mercadería, y el equipo de promotores puede enfocarse en agregar valor en tienda, no solo en buscar productos por vencer. Los reportes nos permiten tomar decisiones inteligentes para reducir la merma y mejorar la operación.”
— Gregorio, Gerente de Transformación de Negocios, Sigma Alimentos
🌱 Perspectiva a futuro
La colaboración entre Sigma Alimentos y Walmart México demuestra que el uso de tecnología y datos permite anticipar problemas, reducir pérdidas y ganar eficiencia en grandes cadenas.
El éxito del piloto ha llevado a la expansión del proyecto a nuevas regiones en 2025.
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